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當歸三錢、川芎三錢、炒白芍二錢、熟地黃三錢、西洋參二錢、茯苓三錢、

白朮二錢、炙甘草三片、黃耆五錢、枸杞子三錢、寶蓮子三錢、黃精二錢、

何首烏三錢、狗脊二錢、故紙花五分、谷精二錢、淮山藥三錢、百合二錢、

白豆寇五粒、小茴香一錢(布包)、桂枝三錢、桂圓去殼帶核十五顆、

肉桂一錢另包後下(等燉好後再放在湯裡燜數分鐘即可)、

土雞一隻或排骨1-2斤或羊肉1-2斤

如果要吃薑母鴨就加半斤老薑即可(麻油可有可無、量不要太多)

米酒一碗、清水以淹食物藥品的量、水量可依人數多寡、酌量增減

若只是1-2人、藥品可請藥老板幫你一帖分為兩包、做兩次燉

冬天到了、我們中國人喜歡利用天寒時吃些補品

這些藥能雙補氣血、適合在冬寒時全家燉服

但是容易上火的人、就吃肉少喝湯

也可以加些白蘿蔔一起燉或加些高麗菜

這樣的湯較清淡又更加有好味道

感冒時、高血壓、胃潰瘍或痔瘡等有慢性病的人就不要吃或少喝湯

這方藥膳最適合寒性體質、秋冬就會四肢冰冷、容易疲乏、面唇淡白的人秋冬常吃的藥膳

燥熱性體質的人、就比較適合吃廣東的清補涼藥膳方、容後再談